各合作单位：

  为了推动高端厨师业务顺利发展，做好人员储备的同时切实提高面试人员考试通过率，更好的适应国外工作，我公司特开展中餐厨师职业技能培训，具体说明如下：

一、厨师分级工作

   公司根据每月各单位的报名人数，不定期组织厨师技能分级考试。对于具有一定技能水平的人员将直接办理各项出国手续，但在签证阶段需强制性参与公司组织的为期3个月出国前适应性训练。对于无技能人员需首先参与公司组织免费的国内职业技能培训，通过技能考试后方可参与公司海外项目。

二、国内职业技能培训流程

   1、厨师分级考试

   2、为期30天的职业技能辅导班学习（莱芜技师学院）

   3、为期180天的实践性职业技能培训

   4、职业技能考试合格后方可办理海外出国项目各项手续

三、职业技能培训期间费用说明

    30天职业技能辅导班学习（莱芜技师学院）：培训费免费，食宿自理。但是培训费需要学员先行垫付，学员签证成功并外派出国前凭借有效财务凭证给予报销。

180天实践性职业技能培训：全程免费培训，包食宿费，发放1500元左右的生活补贴。

四、职业技能培训内容

   充分结合公司海外中餐厨师项目的用人需求，将开展中餐刀工、勺工、炸锅、面点、炒锅等基础性训练，中餐菜品学习将达到50多种，涉及多个菜系。学员培训结束后，技能水平达到国家中级厨师水平，考试合格后发放国家人力资源与社会保障厅颁发的4级厨师职业资格证书。

   以上事宜，特此通知！

                                                                                                                                         潍坊交运国际贸易有限公司

                                                                                                                                              二〇一五年九月二十三日