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日本人使用筷子的10大禁忌
作者:本站 2022/10/19  

中国和日本,都属于筷子文化圈。


爸妈小时候教我们怎么用筷子,当然也告诉我们好多用筷子的规矩和礼仪。


比如筷子不能插在饭上,不能用筷子指人什么的。

图片


那么同样用筷子的日本,在这方面会和我们一样么?


今天让我们来看看,在日本可能会让大家陷入尴尬场面的筷子使用禁忌吧!


01

探り箸

(Saguri-bashi)

探筷


图片


不能把筷子伸到食物里翻东翻西,

净挑自己想吃的东西。


02

刺し箸

(Sashi-bashi)

刺筷


图片


不能把筷子刺进食物里头。

尽管某些食物(特别是圆形的)


图片


可能较难以正确握筷方法夹起,

但也最好不要把筷子直接刺入食物里。


03

迷い箸

(Mayoi-bashi)

迷筷


图片


手持着筷子因拿不定注意要挑哪道菜,

而在几个盘子间来回盘旋。

这会让人留下贪心的印象,

别人还不太好同时夹菜。


图片


所以先想好要夹哪个菜,

看准,拿稳,再下手!

 

04

ねぶり箸

(Neburi-bashi)

舔筷子尖尖


图片


不要舔筷子的尖尖。

因为大家都是拿筷子,

和共享的盘子上夹起菜肴的。


图片


这种行为不太卫生,

也不雅观,还不安全。

 

05

寄せ箸

(Yose-bashi)

用筷子拉餐具


图片


大家最好不要像图片这样,

拿筷子把某道菜拉近。

虽然真的很方便,

但是看起来不太礼貌,

让人感觉到略微粗鲁。


图片


所以,自己动手,

端起盘子拿过来,

才足够优雅。


06

泪箸

(Namida-bashi)

泪筷


图片


筷子夹起的吃的滴下液体或调味汁,

这点大家也要注意避免。


图片


除了可能沾到其他食物外,

还有可能弄脏桌子。


07

叩き箸

(Tataki-bashi)

敲筷子


图片


别用筷子敲击盘子或杯子产生噪音。

不论是为了获得某人的注意,

抑或纯粹为了创作音乐,

这也是不太被接受的行为。


08

わたし箸

(Watashi-bashi)

筷子桥


图片


不要把筷子放在碗的顶部。

尽管在非正式场合这样做也未尝不可,

但是在正式场合下便不恰当了。

理想情况下,

应把筷子放在筷子架上。


图片


没有的话,

便应把筷子放到起初装筷子的纸套上。

 

09

はし渡し

(Hashi-watashi)

递筷


图片


把食物用筷子传递到另一双筷子上,

可是一个大禁忌!

千万不要这么来!

因为这个,

和日本丧葬习俗的行为相当近似。


图片


在日本当有人身故并要火化时,

死者的家人和朋友会用筷子夹起并传送骨头。

大家一起吃饭场合要是这么做了,

日本群众怕是吃不下饭了。


10

かみ箸

(Kami-bashi)

咬筷子


图片


尽管筷子可能留有一丝余味

(木材可吸收部份酱汁),

可千万别咬着你的筷子。

真的不优雅。


以上就是在日本使用筷子相关的一些禁忌。其实只要稍加注意,就可以避免尴尬情况。


不过与亲密的朋友或家人吃饭时,可以不那么严格遵守部份规则,毕竟大家开心就好,对吧。

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